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Sono Pierpaolo Ranieri, chef da oltre 30 anni in giro per l’Italia e l’Europa. Ho sempre sognato di portare la mia cucina all’interno di un luogo così speciale come Ortigia. Qui, in questo angolo di Sicilia, condivido con voi la passione per i sapori autentici della mia terra facendo l’occhiolino all’innovazione contemporanea.

Con la mia cucina desidero accompagnarvi in un viaggio che sa di tradizioni, cultura e arte. Elementi essenziali con i quali la nostra bella Isola è intrecciata.